発行年月日：2013年1月

概要：

生産工程の記録・点検を行うGAP（農業生産工程管理）は，食品安全や環境保全等にとどまらず，多くの経営改善効果をもたらす可能性を秘めています。

規模拡大や従業員数の増加など，ますます複雑化する今日の農業経営において，GAPを活用しながら経営改善を図るためのポイントを整理しました。

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